أهم النصائح الغذائية للمصابين باضطرابات الأكل: استعادة التوازن مع فقدان الشهية والشره المرضي"**

 نصائح غذائية للمصابين باضطرابات الأكل: فقدان الشهية والشره المرضي

تعد اضطرابات الأكل، مثل فقدان الشهية العصبي (Anorexia Nervosa) والشره المرضي العصبي (Bulimia Nervosa)، من الحالات التي تؤثر بشكل كبير على الصحة الجسدية والنفسية. وتحتاج هذه الاضطرابات إلى تعامل متكامل يشمل العلاج النفسي والتغذية السليمة لاستعادة الصحة والتوازن الغذائي. في هذا المقال، سنقدم نصائح غذائية عملية للمصابين بهذه الاضطرابات للمساعدة في تحسين عاداتهم الغذائية ودعم عملية التعافي.

---

أولًا: التغذية في حالات فقدان الشهية العصبي

يتميز فقدان الشهية العصبي بالخوف الشديد من زيادة الوزن، مما يدفع المصاب إلى تقليل تناول الطعام بشكل مفرط أو الامتناع عن الأكل تمامًا، مما يؤدي إلى نقص حاد في العناصر الغذائية.

أهم النصائح الغذائية:

1. البدء بتناول وجبات صغيرة ومتكررة 🍽️

   • تناول 5-6 وجبات صغيرة يوميًا بدلًا من 3 وجبات كبيرة، مما يساعد المعدة على التكيف مع تناول الطعام بشكل تدريجي.

2. اختيار أطعمة غنية بالسعرات الحرارية والمغذيات 🥑🥜

   • مثل المكسرات، زبدة الفول السوداني، الأفوكادو، الزيوت الصحية (مثل زيت الزيتون)، والزبادي كامل الدسم لتعويض النقص الغذائي.

3. زيادة تناول البروتينات 🍗🥚

   • البروتين مهم لاستعادة الكتلة العضلية المفقودة، لذلك يفضل تناول مصادر غنية بالبروتين مثل اللحوم، البيض، والبقوليات.

4. إدخال المشروبات المغذية 🥛

   • العصائر الطبيعية، الحليب المخفوق، والمكملات الغذائية السائلة قد تساعد في زيادة السعرات الحرارية دون التسبب في الشعور بالامتلاء السريع.

5. التركيز على الأطعمة سهلة الهضم 🍚

   • مثل الأرز، البطاطا، والشوربات، حيث تكون أقل إجهادًا للجهاز الهضمي.

6. تناول الطعام في بيئة هادئة ومريحة 🕯️

   • تجنب التوتر أثناء الأكل، وجعل الوجبات تجربة ممتعة يساعد في تقليل القلق المرتبط بالطعام.

7. طلب الدعم النفسي والتغذوي 💬

   • الاستعانة بأخصائي تغذية لوضع خطة غذائية تدريجية، مع متابعة نفسية لدعم التغيير في العادات الغذائية.

---

ثانيًا: التغذية في حالات الشره المرضي العصبي

الشره المرضي العصبي يتميز بتناول كميات كبيرة من الطعام في وقت قصير، متبوعًا بسلوكيات تعويضية مثل التقيؤ أو استخدام الملينات. يؤدي هذا الاضطراب إلى نقص العناصر الغذائية وعدم توازن الجسم.

أهم النصائح الغذائية:

1. تنظيم الوجبات اليومية ⏳

   • تناول وجبات متوازنة في أوقات ثابتة يساعد في تقليل نوبات الشره المرضي.

2. زيادة الألياف والبروتين في كل وجبة 🌾

   • الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة، والبروتينات مثل البيض واللحوم، تعطي شعورًا بالشبع لفترة أطول.

3. تجنب الحميات الغذائية القاسية 🚫

   • الامتناع عن الأنظمة الغذائية القاسية يقلل من احتمالية حدوث نوبات الشره بسبب الشعور بالجوع المفرط.

4. شرب الماء بانتظام 💧

   • يساعد في تحسين الهضم وتقليل الرغبة في تناول الطعام بكثرة.

5. التركيز على الأطعمة المغذية بدلًا من السعرات الحرارية فقط 🥗

   • تناول أطعمة طبيعية مليئة بالفيتامينات والمعادن بدلاً من الأطعمة المعالجة والمكررة.

6. تجنب المحفزات الغذائية ❌

   • بعض الأطعمة، مثل السكريات العالية والكربوهيدرات البسيطة، قد تحفز نوبات الشره المرضي، لذلك يفضل استبدالها بخيارات صحية.

7. دعم الصحة النفسية والعاطفية ❤️

   • اللجوء إلى العلاج النفسي وتقنيات الاسترخاء مثل التأمل والتمارين الرياضية يساعد في التحكم بالعادات الغذائية.

---

الخلاصة

التغذية العلاجية تلعب دورًا رئيسيًا في استعادة التوازن الغذائي للمصابين باضطرابات الأكل. سواء كنت تعاني من فقدان الشهية أو الشره المرضي، فإن التغييرات التدريجية في النظام الغذائي، إلى جانب الدعم النفسي، يمكن أن تساعدك على بناء علاقة صحية مع الطعام وتحسين جودة حياتك. لا تتردد في استشارة أخصائي تغذية أو طبيب مختص لضمان حصولك على الرعاية المناسبة. 💙.