🎂 كيك التوت البارد بدون فرن | No-Bake Berry Icebox Cake
🍽 المكونات | Ingredients:
الطبقات:
-
1 علبة بسكويت شاي أو دايجستف (حوالي 200 غرام)
-
2 كوب توت مشكّل (فراولة، توت أزرق، توت أحمر...)
-
1 كوب كريمة خفق
-
½ كوب جبن كريمي (Cream cheese) بدرجة حرارة الغرفة
-
½ كوب حليب محلى مكثف
-
1 ملعقة صغيرة فانيليا
-
¼ كوب حليب سائل (لتغميس البسكويت)
🧁 طريقة التحضير | Instructions:
1. تحضير الكريمة:
-
اخفقي الكريمة جيدًا حتى تتكاثف.
-
في وعاء آخر، اخلطي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
-
أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن وقلّبي بلطف حتى تحصلي على كريمة متجانسة.
2. ترتيب الطبقات:
-
غمّسي قطع البسكويت بسرعة في الحليب السائل ثم صُفّيها في قاعدة قالب مستطيل أو مربع.
-
أضيفي طبقة من الكريمة ثم وزّعي بعض حبات التوت.
-
كرّري الطبقات (بسكويت – كريمة – توت) حتى تنفد الكمية، على أن تكون الطبقة الأخيرة كريمة وتوت.
3. التبريد:
-
غطّ القالب بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل (أو طوال الليل) حتى تتماسك الطبقات.
4. التقديم:
-
زيني الوجه بالمزيد من التوت الطازج، ورشة من السكر البودرة أو النعناع حسب الرغبة.
🌟 مميزات الوصفة:
-
سهلة ولا تحتاج فرن 🔥
-
ناعمة ومنعشة بطعم التوت الطبيعي
-
مناسبة للضيوف والعزائم وحتى للأطفال 🧒
