🫐 بان كيك بالتوت الأزرق | Blueberry Pancakes Recipe 🥞
🍽 المكونات | Ingredients:
-
1 كوب دقيق
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
¼ ملعقة صغيرة ملح
-
1 بيضة
-
¾ كوب حليب
-
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
-
1 كوب توت أزرق طازج أو مجمد
-
زبدة أو زيت للقلي
👨🍳 طريقة التحضير | Instructions:
-
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
-
في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة المذابة.
-
أضيفي المكونات السائلة إلى الجافة وقلّبي بلطف حتى تتجانس (لا تفرطي في الخلط).
-
أضيفي التوت الأزرق وقلّبي بخفة.
-
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
-
اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط لكل بان كيك، واطهيه حتى تظهر فقاعات على السطح ثم اقلبيه ليحمر الوجه الآخر.
-
قدّميه دافئًا مع العسل أو شراب القيقب أو القشطة. 🍯
🎉 نصيحة التقديم:
زيني البان كيك ببعض التوت الطازج ورشة سكر بودرة، وقدّميه مع عصير برتقال أو قهوة ☕.
