❤️ تارت التوت الأحمر بالكريمة | Raspberry Cream Tart 🥧

🍽 المكونات | Ingredients:

لقشرة التارت:

• 1 كوب دقيق

• ½ كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• رشة ملح

• 2-3 ملاعق كبيرة ماء بارد

للحشوة:

• 200 مل كريمة خفق

• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 كوب توت أحمر طازج

---

👩‍🍳 طريقة التحضير | Instructions:

أولًا: تحضير قشرة التارت

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والملح.

2. أضيفي الزبدة وافرميها بأطراف الأصابع حتى تحصلي على قوام رملي.

3. أضيفي الماء البارد بالتدريج حتى تتشكل عجينة.

4. لفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5. افردي العجينة في قالب تارت، ثم اخبزيها في فرن ساخن على 180°C لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمرّ قليلاً.

ثانيًا: تحضير الحشوة

1. اخفقي كريمة الخفق مع السكر والفانيليا حتى تتماسك.

2. بعد أن تبرد قشرة التارت، املئيها بالكريمة المخفوقة.

3. رتبي حبات التوت الأحمر فوق الكريمة بشكل جميل.

---

🎀 للتزيين (اختياري):

• أوراق نعناع 🍃

• رشة سكر بودرة ❄️

• صوص توت خفيف أو عسل 🍯

---

💡 نصيحة الشيف:

يمكنك استخدام مزيج من التوت الأحمر والتوت الأسود لإضافة نكهة أكثر تنوعًا وشكل جذاب.