🐟 KIBBELING: DE SMAAK VAN DE NEDERLANDSE ZEE 🐟
Goudbruin, Krokant en Onweerstaanbaar
✨ Wat maakt het uniek?
Kibbeling is de ultieme Nederlandse snack. Het zijn stukjes witvis (meestal kabeljauw) die in een speciaal gekruid beslag worden gedoopt en daarna goudbruin worden gefrituurd. Wat het uniek maakt, is de knapperige buitenkant gecombineerd met de malse, sappige vis van binnen, geserveerd met de iconische ravigottesaus.
🥗 Voedingswaarde (Per portie)
Hoewel het gefrituurd is, blijft vis een gezonde basis:
- Eiwitten: Rijk aan hoogwaardige vis-eiwitten voor spieropbouw.
- Omega-3: Bevat gezonde vetzuren die goed zijn voor het hart.
- Vitamines: Een goede bron van vitamine B12 en jodium.
👨🍳 Hoe wordt het gemaakt?
- De Vis: Verse witvis wordt in hapklare blokjes gesneden.
- Het Beslag: Een geheim mengsel van bloem, melk, eieren en speciale "Kibbeling-kruiden" (paprika, uienpoeder, peper).
- Het Bakken: De vis wordt kort en krachtig gefrituurd in hete olie totdat hij een perfecte goudgele kleur krijgt.
🍋 De Beste Ervaring
Eet je Kibbeling buiten bij een viskraam (Haringkar), met een beetje citroensap en extra knoflooksaus. Dat is de echte Nederlandse spirit! Eet smakelijk!
