🍩 STROOPWAFEL: HET GOUDEN HART VAN NEDERLAND 🍩
Een meesterwerk van wafels en karamel
✨ Wat maakt het uniek?
De Stroopwafel is niet zomaar een koekje; het is een Nederlandse traditie die teruggaat tot de 18e eeuw in Gouda. De perfecte combinatie van een krokante wafel aan de buitenkant en een zachte, stroperige vulling binnenin, maakt het een onweerstaanbare traktatie die je nergens anders ter wereld zo authentiek vindt.
🥗 Voedingswaarde (Per wafel)
Hoewel het een zoete traktatie is, geeft het een directe energieboost. Een standaard wafel bevat ongeveer:
- Energie: 150-180 kcal (Perfect bij de koffie).
- Koolhydraten: Snelle suikers voor directe motivatie.
- Vetten: Bevat echte roomboter voor die rijke smaak.
👨🍳 Hoe wordt het gemaakt?
- Het Deeg: Een stevig deeg van bloem, boter, suiker en gist wordt in kleine balletjes gerold en tussen een heet wafelijzer geperst.
- Het Snijden: De wafel wordt direct na het bakken (terwijl hij nog warm is) horizontaal doorgesneden. Dit vereist grote vakmanschap!
- De Stroop: De warme karamelstroop (gemaakt van bruine suiker, boter en kaneel) wordt op één helft gesmeerd, waarna de andere helft erop wordt gedrukt.
☕ De Gouden Tip
Leg de Stroopwafel op je kopje warme koffie of thee. Wacht 2 minuten tot de stoom de stroop binnenin laat smelten... Eet smakelijk!
