SECRET DE FRANCE

La Soupe "Éclat & Légèreté"

Le bouillon thermal pour drainer le corps et lisser la peau.

⏱ Prép : 15 min

🔥 Cuisson : 25 min

✨ Bienfait : Détox & Teint

Ingrédients Naturels :

• 🟢 3 gros Poireaux (Le balai du système digestif)
• ⚪ 2 Oignons blancs (Antibactérien naturel)
• 🥔 1 Pomme de terre (Pour l'onctuosité et le potassium)
• 🌿 Un bouquet de Persil frais (Riche en Vitamine C)
• 💧 1.5 Litre d'eau de source

Préparation Simple :

1. Lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en fines rondelles.
2. Faites-les revenir doucement avec l'oignon dans une cuillère d'huile d'olive (sans colorer).
3. Ajoutez l'eau et la pomme de terre coupée en dés. Laissez mijoter à feu doux.
4. Une fois les légumes tendres, mixez le tout pour obtenir un velouté soyeux.
5. Ajoutez le persil frais haché au moment de servir.

Pourquoi ça fonctionne ?

Le poireau est riche en potassium et pauvre en sodium, ce qui favorise l'élimination de l'eau stockée. C'est la soupe idéale après une période de fatigue ou pour préparer le corps à une nouvelle saison.

Sources : Gastronomie Thérapeutique Française | Institut de Nutrition de Lyon.